Ernährung im Alter: So gelingt sie ausgewogen, vielfältig & genussvoll

Älter werden und fit bleiben – wer will das nicht! Mit der richtigen Ernährung inklusive einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr kann dafür ein wichtiger Grundstein gelegt werden. Der Erklärfilm der Vernetzungsstelle Seniorenernährung bei der DGE, Sektion Schleswig-Holstein zeigt in einfachen Bildern: Welche Veränderungen ergeben sich mit steigendem Alter? Was sollte bei der Ernährung im Alter besonders beachtet werden? Dürfen Senior*innen weniger Fett und Kohlenhydrate als jüngere Personen? Aus welchen Lebensmittelgruppen sollten sich Seniorinnen und Senioren bevorzugt bedienen und wo sollte lieber etwas gespart werden? „Welche Lebensmittel liefern besonders hochwertiges Eiweiß?“ Welche Getränke sind zu empfehlen? Weitere Infos zur Bedeutung der Ernährung im Alter und zu den Aktivitäten der Vernetzungsstelle finden Sie unter: https://www.dge-sh.de/seniorenernaehr... --- Im Video sehen Sie den DGE-Ernährungskreis, der bis März 2024 von der DGE veröffentlicht wurde. Im März 2024 wurden die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen (FBDG) der DGE aktualisiert und ein neuer DGE-Ernährungskreis veröffentlicht. Die Aussage in diesem Video sind immer noch richtig. Die Überarbeitung der FBDG haben die bisherigen Empfehlungen bestätigt. Bei Überarbeitung wurden nun zusätzlich zur Nährstoffversorgung auch die Reduzierung der Risiken für ernährungsmitbedingte Krankheiten und die Minimierung von schädlichen Umwelt- und Klimaeffekten (Treibhausgasemission und Landnutzung) direkt mitberechnet und können so eine insgesamt nachhaltigere Ernährung im Rahmen der Empfehlungen sicherstellen. Mehr Informationen zu den neuen FBDG der DGE finden Sie unter https://www.dge.de/wissenschaft/fbdg Mehr Informationen zum neuen DGE-Ernährungskreis finden Sie unter https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung...