Brazo de gitano nevado con mermelada de frambuesa

Brazo de gitano o tronco de Navidad nevado con frambuesas. Una receta ideal para las fiestas navideñas, pero que podemos adaptar para cualquier día del año, simplemente cambiando la decoración. Receta paso a paso. INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: https://lasrecetasdemj.com/2016/12/br... 250 g de queso crema (mascarpone) 400 g de nata para montar (crema para batir) Azúcar glas (al gusto) 24 frambuesas Coco rallado Para la mermelada de frambuesa: 250 g de frambuesas 100 g de azúcar Zumo de 1/2 limón Para la plancha de bizcocho genovés: 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina de trigo 1 cucharadita de esencia de vainilla Una pizca de sal ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios e ingredienetes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· Las Recetas de MJ 2016