Vinete pane la cuptor și garnitura de bulgur (vegan) - SANATOS, IEFTIN SI BUN cu Cornel Darvasan

Vinete pane la cuptor și garnitură de bulgur - SĂNĂTOS, IEFTIN ȘI BUN cu Cornel Dărvășan Pentru că vrem să evităm prăjelile, am ales să gătim la cuptor vinetele pane, făcute fără ou, fără produse de origine animală, acompaniate de mâncare de bulgur. Asupra sistemului cardiovascular, VINETELE acționează prin menținerea sănătății arterelor, scad riscul de infarct și accident vascular cerebral. Vinetele sunt recomandate în special persoanelor care suferă de arteroscleroză.  Bogate în fibre, VINETELE susțin digestia și ajută în vindecarea sau menținerea sub control a gastritei, refluxului gastric, arsurilor și ulcerului. În combinațiile potrivite, pot calma indigestia, diareea, constipația și balonarea. VINETELE conțin un antioxidant foarte puternic, numit nasunin. Acesta acționează preponderent asupra sistemului nervos, îmbunătățind activitatea cerebrală.  În 200 de grame de BULGUR vei găsi 8-10% din necesarul zilnic de tiamină, niacină, acid folic şi vitamina B6. BULGURUL este şi o bună sursă de magneziu (un mineral esenţial pentru o bună funcţionare a creierului şi nervilor), asigurând un aport de 1,11 mg (55,5% din necesarul zilnic) la o porție de 200 de grame. INGREDIENTE VINETE PANE: 2 vinete pesmet 5-6 căței usturoi ulei sare Timp de coacere: 40-45 de minute INGREDIENTE BULGUR: 250 g bulgur 1 morcov 1 ceapă ulei sare busuioc verde CONDIMENTE: boia ardei dulce usturoi granulat piper cimbru ierburi de Provence Timp de fierbere: 25-30 de minute COSTURI (6 persoane): vinete: 3 lei bulgur: 3,5 lei pesmet: 2 lei legume: 2,5 lei COST TOTAL: cca 11 lei Pentru a afla noi rețete pe bază de plante abonați-vă la canalul nostru. Săptămânal, în fiecare joi vom posta o rețetă. Dacă v-a plăcut distribuiți și scrieți un comentariu. #vinetepane #bulgur #vegan