Achard de légume

Une spécialité de fête d'Ambanja La gastronomie malgache, tout comme la langue malgache, reflète les diverses origines du peuple malgache notamment l’influence africaine, arabe, européenne, ou indonésienne. Vous trouverez des variations locales selon les ingrédients disponibles et l’influence culturelle dominante. Le plat traditionnel varie selon les régions et les productions locales. A propos de Recette de cuisine artisanale d'Ambanja : J'ai crée "Recette de cuisine artisanale d'Ambanja" pour faire découvrir les recette de ma ville natale : Ambanja. Je rajouterai des recettes occidentales avec la touche malgache. La particularité de la cuisine malgache c’est que les aliments sont utilisés à l’état frais et sont rarement transformés avant la cuisson. Tout bon cuisinier malgache essaiera autant que possible de conserver la saveur naturelle de chaque ingrédient en utilisant à bon escient les épices qui se marient bien avec chaque plat.Bon voyage sur notre compagnie saveur des îles ! Pour plus de recette suivez nous sur Facebook :   / recettedecuisineartisanaledambanjamadagascar