雞肉焦香而嫩滑，海參入味又爽彈🐔口感和味道兼得才是滿分💯海參燜雞👍廣東賀年菜推薦哦！

#海参焖鸡 #焖海参 【Ingredients】 Sea Cucumber - Two Chicken Nuggets - 450g Oyster Sauce - half a tablespoon Soy Sauce - 1 tablespoon Pepper - 1/8 teaspoon Sugar - 1/2 teaspoon Corn Starch - 2 teaspoons Mushrooms - 12 pcs Ginger - 10 slices Scallion - 1 stick Onion Shallot - 2 pieces Rice wine - a small amount Chicken Stock - 1 cup Abalone Sauce - 1 teaspoon Oyster Sauce - 1 teaspoon Soy sauce - 1 teaspoon Huadiao Wine - small amount Cornstarch - 1/2 tablespoon Dark Soy Sauce - 1/4 teaspoon Salt - a teaspoon 【材料】 海參 - 兩條 雞塊 - 450g 蠔油 - 半湯匙 生抽 - 一湯匙 胡椒粉 - 1/8茶匙 糖 - 半茶匙 生粉 - 兩茶匙 冬菇 - 12個 薑 - 10片 蔥 - 1條 紅蔥頭 - 兩粒 米酒 - 少量 雞湯 - 一杯 鮑魚汁 - 一茶匙 蠔油 - 一茶匙 生抽 - 一茶匙 花雕酒 - 少量 生粉 - 半湯匙 老抽 - 1/4茶匙 鹽 - 一茶匙