El futuro de la apicultura: Productos de la colmena y agenda global en el centro de la escena

En una reciente emisión de Protagonistas del Campo Argentino, el referente apícola Pablo Maessen analizó el panorama actual del sector, la importancia de visibilizar el trabajo de los productores y los grandes eventos que se avecinan a nivel provincial, nacional e internacional. El valor de la colmena y el rol del productor Uno de los ejes centrales de la entrevista fue la diversificación de los productos de la colmena (como la miel, el polen, el propóleo y la jalea real) y su creciente demanda en mercados que buscan alternativas naturales y de alta calidad. En este sentido, Maessen hizo especial hincapié en una necesidad impostergable para el sector: la importancia de que los productores muestren activamente la tarea que vienen realizando. Según el especialista, visibilizar el esfuerzo diario, el cuidado del medio ambiente y los estrictos procesos de calidad no solo agrega valor al producto final, sino que también educa al consumidor y protege a la actividad de la competencia desleal.