Receta Tarta de chocolate con fruta (Tarta de Mama) - Recetas de cocina. Tutorial. Loli Domínguez

Especial para el Día de la Madre. En casa cada vez que preparo esta tarta es una fiesta ¡¡les encanta a todos!! Por su sabor a chocolate, la cremosidad que le aporta la crema pastelera y como contraste la fruta que más nos gusta, para hacerla más apetecible aun almibarada con un jarabe de canela y ron, como os digo, para el Día de la Madre u otra celebración especial prepararla será todo un acierto esta Tarta de chocolate con fruta (Tarta de Mama). También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogsp... . . Ingredientes del bizcocho: . 280 g Harina de repostería o de todo uso 4 Huevos 280 g Azúcar 200 ml Nata o crema de leche o media crema (Depende del país) 150 ml Aceite de oliva o de girasol 16 g Levadura química o polvo de hornear 150 g Chocolate en polvo . . Ingredientes crema pastelera de chocolate: . 500 ml Leche entera: 3 Yemas de huevo 1 Huevo 120 g Azúcar 40 g Maicena o almidón de maíz o harina fina de maíz 150 g chocolate negro (Como mínimo al 50 % de cacao) . . Cobertura de fruta fresca: 1 Mango 1 Kiwi Fresas al gusto . . (Opcional) ingredientes cobertura de gelatina o grenetina: 3 hojas de gelatina o 6 gramos de grenetina 100 ml agua 50 g Azúcar . . Utensilios: Molde de 26 cm Spray desmoldante o mantequilla y harina para encamisar el molde ------------------------------ No olvidéis tampoco suscribiros a mi canal de YouTube:    / @lolidominguezjimenez   O visitar mi Blog : http://lacocinadelolidominguez.blogsp... También en Facebook mi grupo “La Cocina de Loli Domínguez”:   / 264057980418847   Podéis visitar mi Google + Comunidad: https://plus.google.com/u/0/communiti... Verme en twitter:   / cocina_de_loli   Pinterest:   / recetas-para-cocinar   Instagram:   / la_cocina_de_loli_dominguez