Elena Furiase cocina en su casa Tarta de queso y chocolate (sin gluten). Celebrity in the Kitchen

La joven actriz Elena Furiase nos abre las puertas de su casa para soplarnos la receta de un postre riquísimo (¡y apto para celiacos!) con el que convertirnos en un anfitrión de primera clase: Tarta reversible de queso y chocolate. ¡Atentos, porque al final del vídeo hay una aparición sorpresa e inesperada en casa de Elena! Presentadora: Amalia Enríquez Realizador y Post Producción: Julián Sánchez Agradecimientos: LE CREUSET JourBrand.com Suscríbete al canal de YouTube de CITK:    / user.  . Y únete a nuestras redes sociales:   / ce.  .   / citktv     / c.  . http://www.citk.es/ --------------------------------------------------------------------------- RECETA DE TARTA REVERSIBLE DE QUESO Y CHOCOLATE (SIN GLUTEN) INGREDIENTES: 2 huevos pequeños (para el queso). 2 huevos grandes (para el cacao). 200 gr de azúcar. Esencia de vainilla. 250 gr de queso Mascarpone. 50 gr de cacao en polvo, desgrasado sin gluten. Un poco de nata montada. 150 gr de harina de maicena. Galletas sin gluten. Sal. Aceite de oliva. MODO DE PREPARACIÓN: Se baten 2 huevos pequeños, se echan 100gr de azúcar y esencia de vainilla, y se mezcla. Se remueve el queso Mascarpone y se echa en la mezcla junto con un poco de nata montada para que se ablande mejor el queso y un poco de harina de maicena, y se remueve todo. Por otro lado, se prepara la parte del cacao: se baten 2 huevos grandes, se echa el cacao en polvo y los otros 100 gr de azúcar, se remueve todo y se añade harina de maicena. Después se añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva y se continúa removiendo hasta que queda una masa homogénea. Una vez que están preparadas las masas de queso y de chocolate, se trocean las galletas y se ponen en la base del recipiente (un tupper que sea apto para el microondas, y alto para que no rebose) para dar un toque crujiente a la tarta. Primero se vierte el queso en el recipiente, y se mete al microondas durante 3 minutos a 750 vatios de potencia. Una vez sólido el queso, se vierte la masa de cacao en ese mismo recipiente, y se mete de nuevo en el microondas durante 4 minutos a 850 vatios de potencia. Para finalizar, basta con desmoldar la tarta, decorarla al gusto y dejarla enfriar.