生活課: 古樹茶

台灣知名茶人李景蓉曾從師李曙韻，同時也是我們去年曾報道過的台灣罐子茶書屋的副館長。而從事茶雜志主編的工作使得她有機會接觸並品嘗到大量好茶。一次偶然的機會，李景蓉受友人的邀請去到雲南西雙版納的幾座茶寨，天然原始的環境使這裏培育出了眾多好茶。其中最著名的，莫過於古樹茶。 從2008年開始，古樹茶漸漸大眾的視野。古樹茶一般生長在雲南西雙版納地區海拔較高的茶山之上，樹齡大多超過300年。所在茶山地勢較高，且植株樹幹高大，不宜採摘。因生態環境極爲原始天然，使得古樹可以在純淨無汙染的環境下成長。而不同的山寨又以地勢和氣候的不同，會形成各具特色的口感。 在茶葉的産區中，以布朗山曆史最爲悠久。布朗山種茶的曆史，可以追溯到4000多年前，山中不乏有班章、老曼娥等幾座出名的茶寨。其中，最古老的老曼娥寨已有1400年的曆史。布朗族是百濮的後裔，一些學者曾考證，人類消耗的第一片茶葉，就是當地居民的祖先摘下的。