الضولمة ( البراك )في الفرن من المطبخ الليبي 💐 طريقة سهلة ومضمونة 💯جربوها أكيد حتعجبكم Libyan Barak

طريقه الدولمه الليبيه او البراك المقادير ورق سلق معدنوس مفروم ناعم تقريبيا مقدار كوبين كسبر مفروم ناعم تقريبيا مقدار كوب بصل مفروم ناعم تقريبيا مقدار كوب فلفل اخضر حلو تقريبيا مقدار 1/4 كوب نعناع اخضر اوجاف المقدار كما تشائين لحم خروف مقطع صغير ولحم عجل مفروم مقدار 1/4 -1/2 كيلو رز حبه قصيره مقدار كوب طماطم معجون 2-3 ملاعق طعام ملعقه سمن اختياري زيت زيتون مقدار 1/4 كوب البهارات : ملعقه كبيره فلفل احمر بابريكا ملعقه صغيره بزار ملعقه كبيره فلفل اسود ملعقه حرارات مشكله (ليبية) ملعقه كبيره ملح الصلصه طماطم معجون فلفل احمر بزار فلفل اسود ملح Stuffed Chard Leaves in Libyan way(Dolma) Traditional dish Ingredients Two cups fresh parsley One cup fresh cilantro One cup diced onion 1/4cup diced sweet green pepper fresh and dry mint as you would 1/4-1/2Mince Lamp meat and ground beef One cup medium grain rice 2-3Tablespoons tomato paste 1/4cup Olive oil One tablespoon ghee (optional) The spices One tablespoon paprika One tablespoon turmeric/curcuma One tablespoon black pepper One tablespoon salt One tablespoon seven spices / Libyan spices The sauce 1/4Tomato paste paprika curcuma salt black pepper رابط صفحتي علي الفيس البوك FACEBOOK   / easy-n-tasty-recipes-934240240119161