AI로봇 셰프와 여경래 셰프가 붙었다. 인간의 손맛과 AI의 정교함, 시식단의 선택은?!｜특집 다큐｜#골라듄다큐

※ 이 영상은 2024년 12월 7일에 방송된 ＜특집 다큐 - 직업대학 미래학과 2부 미래직업, 그 중심에 사람이 있다＞의 일부로 현재 상황과 다를 수 있습니다. 코로나 이후 인력난이 심각해진 외식 업계에서는 로봇 셰프의 도입이 꾸준히 늘고 있다. 이를 두고 인건비 절감과 일자리 축소 두 가지 문제 사이에서 고민하는 사람들의 목소리가 높아지고 있는 실정이다. 과연 주방에 등장한 로봇은 인간의 일자리를 위협하는 기술인지, 그리고 인간의 요리 실력을 어디까지 따라올 수 있는지 중식대가 여경래 셰프를 통해 로봇 셰프의 미래를 알아본다. 외식 업계뿐만 아니라 높은 노동강도와 도시집중 인프라로 심각한 인력난을 겪고 있는 농촌 또한 위기를 타개하기 위해 로봇농부 개발에 집중하고 있다. 미래의 농부는 어떤 형태로 변화하게 될지 정혁훈 농업전문기자와 함께 미래의 스마트팜에 대해 탐구해 본다. ✔ 프로그램명 : 특집 다큐 - 직업대학 미래학과 2부 미래직업, 그 중심에 사람이 있다 ✔ 방송 일자 : 2024.12.07