Tempo di raccolto

Nei racconti dei testimoni il lavoro nei campi ha i tratti di una vera e propria epopea che culmina con l’evento da tutti atteso: il raccolto. Si tratta di un rito collettivo in cui nulla è lasciato al caso e all’improvvisazione. Tutti fanno la loro parte, uomini, donne e bambini, lavorando a stretto contatto con possenti macchine a vapore. Non mancano i momenti conviviali, fatti di lunghissime tavolate e allegre bevute. Perché oltre che fatica e sudore, il raccolto è nella tradizione contadina vissuto come una benedizione e una festa, che di cascina in cascina coinvolge tutta la campagna. L’agricoltura a Savigliano A partire dalla fine dell’800 e nei primi anni del secolo successivo ha avuto inizio a Savigliano un processo di modernizzazione avviato da un ceto imprenditoriale coraggioso e aperto alle novità, che ha reso il territorio saviglianese all’avanguardia nel settore della meccanizzazione agricola. Savigliano su una superficie di 11.246 ettari coltivabili ne aveva 7.000 coltivati a cereali, segno del notevole aumento della produttività raggiunto. Oltre alla comparsa della meccanizzazione, altri fattori determinanti per questa crescita furono l’affermarsi delle concimazioni ripetute e il miglioramento dell’irrigazione. La campagna saviglianese gravitava attorno a frazioni (Levaldigi, Canavere, Suniglia, Apparizione, Sprina, Tetti Roccia, Sanità, Cavallotta e Maresco) in cui a partire dai primi decenni del ‘900 furono costruiti edifici scolastici e in cui erano presenti altri servizi come le panetterie o i tabaccai. Le occasioni per chi abitava in campagna di andare in Città non erano pertanto molto frequenti ed erano perlopiù legate alle fiere e ai mercati. (Testimonianze di Giuseppe Trabucco, Mario Fiorito, Francesco Testa, Giovenale Tallone) Contenuti e testi Silvia Olivero - Archivio Storico Città di Savigliano - Savigliano 2009. Riprese e montaggio N!O3 - Milano 2009. Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi, immagini comprese, senza previa autorizzazione del Comune di Savigliano.