11. Crépissage et jointoyage du mur | Murs de vigne à Lavaux

PRÉSERVATION ET ENTRETIEN DES MURS DE VIGNE À LAVAUX Afin de perpétuer de manière durable les savoir-faire et techniques nécessaires à la réfection d’un mur de vigne à Lavaux, l'association Lavaux Patrimoine mondial a documenté sous forme de capsules vidéo l’ensemble des étapes de ce travail important avec la précieuse aide d’Henri Chollet (vigneron-encaveur à la retraite) et André Kübler (maçon à la retraite). 11. Crépissage et jointoyage du mur Le crépissage Rôle du jointoyage Techniques de jointoyage Température pour le jointoyage Laisser des espaces pour la faune et la flore © LPm – Philippe Kiener