CONHEÇA TAFI DEL VALLE NA ARGENTINA, VEJA NOSSO PRIMEIRO DIA NA SERRA DE TUCUMÁN

Tafi del Valle, Argentina Tafí del Valle é uma cidade que está localizada no departamento homônimo , do qual é a cabeça, no oeste da Província de Tucumán , a 126 km da capital provincial, San Miguel de Tucumán . A cidade de Tafí del Valle está localizada praticamente no centro do belo Vale de Tafí , que separa as altas cordilheiras da Sierra del Aconquija ao sul e as Cumbres Calchaquíes ao norte. Este mesmo vale é o importante desfiladeiro que conecta os Vales Calchaquíes a oeste, com a grande Planície Chacopampeana a leste. Devido à altitude, o clima predominante é temperado e um tanto úmido -com nevascas invernais-, o setor leste do vale, precisamente onde está localizada a cidade de Tafí del Valle, é úmido com um bioma de pradaria no qual gramados , gramíneas e bosques de coníferas , árvores de folha caduca e molles . A poente, a humidade diminui, o que origina a presença esporádica de cactos como os cardos . O contraste é claramente espetacular no ponto chamado Abra del Infiernillo, observam-se imediatamente a oeste os semidesertos e desertos e a leste os eternos prados, florestas, selvas cobertas por nuvens abundantes. Na cidade de Tafí del Valle, as temperaturas máximas médias no verão (em janeiro) são de 26 °C, as temperaturas máximas médias no inverno (em julho) são de 16 °C e temperaturas de até -17 °C são frequentes no inverno. c. História de Tafi del Valle A população original ultrapassa 2 milênios, desde os anos 300 a. C. e até 800 d. C. a cultura Tafí desenvolveu -se no sopé da selva oriental, na província de Tucumán. A sociedade era formada por grupos familiares que habitavam aldeias de até uma dezena de recintos circulares. Em meados do  século xvi os espanhóis iniciaram sua presença , mas a presença espanhola no vale não pôde ser consolidada de imediato devido à resistência oferecida pelos Diaguitas , especialmente aquela oferecida pela parcialidade Calchaquíes . Em 1636, o vale é oferecido como Concessão Real à família espanhola de Leguizamo e Guevara, que fundou uma fazenda . Tal fazenda é comprada pelos jesuítas que já haviam se instalado na região em 1617 . Os Jesuítas são os responsáveis ​​pelo início dos lacticínios e sobretudo pela produção de excelentes queijos neste vale.