Cómo hacer TORTILLAS 🌮 keto, sin harina!

Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: https://www.deliciasketo.com . Tortillas 🌮🌮🌮 versión keto, sin harina! Sólo 2,3 g de carbo por porción! 🎉 . 🛒 INGREDIENTES (4 tortillas) ▪️ 110 g de harina de almendras (o 75 g de harina de coco) ▪️ 8 g de goma xantana (o goma guar, goma agar, goma arábiga, psyllium) ▪️ 1 huevo 🥚 ▪️ 15 mL (1 cucharada) de agua ▪️ ½ cucharadita de polvo para hornear ▪️ ½ cucharadita de sal . 👩‍🍳 PREPARACIÓN 1. Mezcla los ingredientes secos en un bol grande 🥣: la harina de almendras, la goma xantana, la sal y el polvo para hornear. 2. Añade el resto de los ingredientes y mezcla con un tenedor hasta formar una masa homogénea. 3. Cubre la masa con papel film/transparente y déjela reposar por 15 minutos ⏲. 4. Retira del papel film y divide la mezcla en 4 porciones. 5. Coloca cada bolita entre dos papel manteca/pergamino y extiende con un palo de amasar (o con las manos 🙌!). 6. Retira el papel de arriba y coloca un bol o una forma redonda encima de la masa (yo usé un bol de 14 cm de diámetro). Retira la masa sobrante y luego retira el bol. 7. Despega lentamente la tortilla del papel manteca. Si quedó difícil recomiendo pasar un cuchillo entre la masa y el papel antes de retirarla o armar tortillas más gruesas. 8. Repite hasta usar toda la masa. 9. Calienta una sartén a fuego medio y cocina las tortillas por un minuto ⏱. Voltee y cocine 5 segundos más y retira. No las cocines demasiado, ya que quedarán difíciles de doblar. 10. Disfruta 😋 . 💡 TIP: Arma los tacos/fajitas/quesadillas con tu relleno favorito 🌮 y llévalas al horno 🌡 para unas tortillas más crocantes 🤩💕. . Sígueme en: 👉 Facebook: http://fb.com/camilakosttt 👉 Instagram:   / camila.kost   👉 YouTube:    / camilakost   . . #YoCocinoEnCasa #DeliciasKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost