Soft & Fluffy Mixed Fruit Cupcakes | Easy Fruit Cake Recipe

Learn how to make the most Soft & Fluffy Mixed Fruit Cupcakes! This Easy Fruit Cake Recipe creates light, airy, and moist mini cakes that are perfect for tea time or holiday gifts. No more heavy or dry fruit cakes! 🧁✨ In this video, I’ll show you my secret step-by-step method to get that bakery-style sponge texture using simple ingredients. These mini fruit cakes are packed with colorful mixed fruits but remain super soft and melt-in-your-mouth delicious. If you are looking for a quick and delicious dessert, this recipe is for you! #MixedFruitCupcakes #FruitCakeRecipe #SoftFruitCake ▶️Subscribe For new videos :    / @cookingstation   📒 Ingredients 100 g all-purpose flour 1/2 tsp baking powder 40 g sugar 60 g fresh milk 50 g vegetable oil 4 egg yolks 1/4 tsp salt 1 tsp vanilla extract 4 egg whites 60 g sugar 1 tsp lemon juice ------- 100 g mixed fruit 10 g all-purpose flour ---- ⏰How To Bake Bake preheated oven at the 170°C for 20-25 minutes. --------- Don't forget to: 👍 Like this video if you enjoyed it 🔔 Subscribe for more baking tutorials 💬 Comment below with your questions or requests! 📒 สูตรฟรุตเค้ก แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 40 กรัม นมสด 60 กรัม น้ำมันพืช 50 กรัม ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์ 2) เกลือ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ขาว 4 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำตาล 60 กรัม มะนาว 1 ช้อนชา ------- ผลไม้รวม 100 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 10 กรัม ******** ในคลิปใช้กระทงกระดาษเบอร์ 3220 -------- 👩‍🍳วิธีอบ อบไฟบน-ล่าง 170°C ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 20-25 นาที หรือกระทั่งสุก ****** ▶️ อย่าลืมอุ่นเตาอบก่อนทุกครั้ง ก่อนนำเค้กหรือคุกกี้เข้าอบ ❤️ ======== ❤️ ถ้าชอบคลิปนี้ อย่าลืม 👍กดไลค์ 📢กดแชร์ 🔔กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️