selbstgemachte Salami ohne Darm
Die wohl einfachste und leckerste Salami super schnell zubereitet Zutaten: 500 g Rinderhack 15 g Speisesalz 30 ml Rum 40% 1 TL Majoran 2 TL Paprika 1/2 TL Senfkörner 2 TL Knoblauch Frisch gemahlenen Pfeffer ca. 1 1/2 TL Wie wirds gemacht: Zutaten alle vermengen und daraus lange Würste rollen, dann noch mit Maismehl bestreuen und für 4 Wochen in den Kühlschrank fertig
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