Topmest: natuurlijk beter voor koe, bodem én kaas

Onze veehouders werken elke dag aan een duurzame toekomst. Binnen het programma Caring Dairy komen zij samen om kennis te delen, te experimenteren en te leren van elkaar. Het Caring Dairy-programma bestaat al sinds 2008 en is het langstlopende duurzaamheidsprogramma voor de melkveehouderij. In meer dan 130 workshops per jaar staan de thema’s klimaat, biodiversiteit, dierenwelzijn en de verbinding met de maatschappij centraal. In deze video volgen we een groep veehouders die al meer dan tien jaar samen met elkaar en van elkaar leert. Tijdens de workshop verdiepen onze veehouders zich in het optimaal benutten van natuurlijke mest. Geen standaard verhaal, maar praktische kennis over hoe je met de mest van je eigen koeien én toevoeging van organisch materiaal zoals stro of compost, een levende bodem opbouwt. Een bodem die leeft, levert meer op: tot 30% meer bodemleven, gezonder gras en uiteindelijk een hogere voedingswaarde van het ruwvoer. Koeien die daarop grazen, zijn vitaler en hebben minder gezondheidsproblemen. Dat vertaalt zich in melk van hoge kwaliteit rijk aan eiwitten en vetten. En precies dát is de basis voor de smaakvolle kaas waar wij trots op zijn. De workshop ‘Topmest’ laat zien dat kleine stappen op het erf een groot effect kunnen hebben. Voor de koe, voor de melk en voor de wereld om ons heen. Zo maken we samen verantwoorde keuzes, met oog voor toekomstige generaties.