PESANAN 30 PAKET RICEBOWL - AYAM SAUS BARBEQUE

BAHAN AYAM GORENG 2kg dada ayam tanpa tulang (110.000) Bumbu MARINASI ayam (10.000) 8 sdm kecap asin 4 sdm kecap inggris 4 sdt lada bubuk 2 sdt garam BAHAN TEPUNG BALURAN AYAM (20.000) 1kg terigu (saya pakai protein sedang) 200gr tepung beras 100gr maizena 2 sdt lada 2 sdt kaldu bubuk 2 sdt baking powder 1 sdt garam 2llt minyak utk goreng ayam (35.000) BAHAN SAUS BARBEQUE (40.000) 2 bwg Bombay 7 bwg putih minyak utk menumis 1kg saus tomat 8 sdm kecap inggris 4 sdm cabe bubuk 4 sdt lada bubuk 4 sdm gula pasir 2 sachet kaldu sapi 1/2 perasan jeruk lemon 400ml air 3kg beras (40.000) gas (20.000) selada 10.000 ===================================== Total bahan dan gas = 285.000 10% saya tambahkan utk biaya transport dll (28.500) jadi total 285.000+28.500 = 313.500 (dibulatkan 315.000) misal kita ambil rata rata keuntungan 50% jadi 315.000 + 50% = 472.500 budget per porsi 472.500 : 30porsi = 15.750 (dibulatkan 15.500) paperbowl dan sendok (1500) harga jualnya 15.500+1500 = 17.000 ini ayam gramasi 65-70gr/porsi misal mau lebih banyak tinggal sesuaikan saja harganya selamat mencoba salam masbrewok #ricebowl #ideusaha #idejualan #idejualanricebowl #menuricebowl #dapurmasbrewok #sausbarbeque #ayambarbeque Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare