Velikonoční mazanec z kvásku (Lievito Madre) 🐣 | Nadýchaný, vláčný + postup na 2 dny

Velikonoční mazanec z kvásku (Lievito Madre) 🐣🤍 V tomhle videu vás provedu celým procesem přípravy vláčného a nadýchaného mazance z tuhého kvásku Lievito Madre. Recept je rozdělený do dvou dnů, aby měl mazanec krásnou strukturu, jemnou chuť a byl opravdu lehký. ✨ Co ve videu uvidíte: – jak připravit rozkvas (1. den) – zadělání těsta a správné hnětení – tvarování mazance – kynutí a pečení – výsledek + střídka Ingredience: Rozkvas 90g kvásku 120gvody 50g cukru 250g mouky Těsto Celý rozkvas 500g mouky 160g cukru 150g másla 250g mléka 3 žloutky Anýz 1/4 lžičky Muškát 1/4 lžičky Kůra z jednoho pomeranče 20ml rumu Tenhle mazanec je ideální na velikonoční stůl 🐣 a zvládnou ho i ti, kteří s kváskem teprve začínají. 🤍 Pokud se vám video líbí, budu ráda za like, komentář nebo odběr – moc mi to pomůže! 📌 Sledujte mě i tady: Instagram: @domavalpach #mazanec #kvasek #lievitomadre #velikonoce #peceni #recept