كيكة الشوكولاتة بـ17 طبقة | 17Layer Chocolate Cake Masterclass

لاصحاب المشاريع المنزلية هادا الكورس المجاني بتتعلمو فيو طريقة كيك التشوكلت ب ١٧ طبقة ، ٩ طبقات تشوكلت كيك رفيعة و ٨ طبقات حشوة الفدج المميزة و اللي بتعطي ثبات و من برة صبيت و غلفت الغليز اللي هو نوع من انواع الغاناش اللي فيو لمعة و بغطي الكيكة بطريقة بتجنن … مقادير الكيكة : ٦٠ غم زبدة مذوبة ٣٧ غم زيت نباتي ١٨٠ غم سكر ٨٠ غم بيض ١٦٥ غم طحين ٢٧ غم كاكاو ١٦٥ غم لبن زبادي ٥ غم بيكينغ باودر ٤ غم بيكينغ صودا ٤ غم خل تفاح رشة ملح وزن الخليط قبل الخبز ٧٠٠ غم وزعته على ٥ قوالب قطر ١٥ سم بوزن في كل قالب ١٤٠ غم مش ١٣٠ غم خطاء ذكرته بالفيديو ! حرارة الفرن من ١٦٠-١٨٠ حسب نوع الفرن و تختارو الأفضل لفرنكم .. و حسب القالب بتختاروا وقت الخبز أنا لاني وزعته على ٥ قوالب اخد فقط ٢٠ دقيقة أما إذا كان قالب واحد بقطر ٢٠ او ١٩ سم بيحتاج ٣٥ -٤٠ دقيقة .. مقادير حشوة الفدج : ٢٦٠ غم دارك تشوكلت بنسبة ٥٤٪؜ ٢٠٠ غم كريما ١٠٠ غم سكر مطحون ١٣٠ غم زبدة مقادير الغليز : ٢٧٥ غم دارك تشوكلت ٢٧٥ غم كريما ٤٥ غم زبدة وكل التوفيق يارب ❤️❤️❤️❤️. For home-based business owners, this free course teaches you how to make a 17-layer chocolate cake — 9 thin layers of chocolate cake and 8 layers of rich fudge filling that gives it structure and stability. From the outside, it’s finished and covered with a glossy glaze (a type of ganache) that gives the cake a beautiful, shiny coating. Cake Ingredients: 60 g melted butter 37 g vegetable oil 180 g sugar 80 g eggs 165 g flour 27 g cocoa powder 165 g yogurt 5 g baking powder 4 g baking soda 4 g apple cider vinegar A pinch of salt Total batter weight before baking: 700 g Divide into 5 pans (15 cm each), 140 g per pan (not 130 g — that was mentioned incorrectly in the video). Oven temperature: 160–180°C depending on your oven — choose what works best for you. Baking time depends on the pan: If divided into 5 pans: about 20 minutes If using one 19–20 cm pan: 35–40 minutes Fudge Filling Ingredients: 260 g dark chocolate (54%) 200 g cream 100 g powdered sugar 130 g butter Glaze Ingredients: 275 g dark chocolate 275 g cream 45 g butter Wishing you all the best ❤️