The History and Secrets of Thailand's Legendary Crispy Pork

This week, we explore the best versions of Thailand's beloved crispy pork, and trace the links to Cantonese roasted meats. And most of all, we overdo it on some of the world's best pork belly- because as most people here will tell you, everything's better with Moo Krob. Thanks to ‪@ChineseCookingDemystified‬ and ‪@theroamingcook‬ for joining us for this video. So much fun as always. - Please consider supporting OTR on Patreon and thanks so much to anyone who does; your support truly keeps us going.   / otrontheroad   Website: http://www.OTRontheroad.com Instagram: https://www.instagram.com/otr.offther... FB:   / otr-106170292218693   0:00 - Introduction 1:18 - The Pig of Wall Street 4:37 - Guay Jub Mr. Jo 6:55 - Chef Gaa's Secrets 9:27 - Adam Service 10:25 - Five Sisters and Two YouTubers 13:22 - Mrs. Ju 14:44 - The Connection 18:14 - Khao Moo Daeng 20:35 - Prachak Roast Duck 23:09 - Hong Kong and Siu Yuk 26:39 - Chinese Cooking Demystified 28:53 - Technique 32:58 - What Makes Moo Krob Special 35:55 - Everything's Better with Moo Krob - Video Credits:    • Pork Belly Tricks No One Knows About | Cri...      • The Best Bacon You'll Ever Make (And Every...      • 🤤 Crispy Pork Belly: The ULTIMATE guide to...      • Slow Roasted Pork Belly - Crispy Crackling...      • Wall Street's Greed In 1987 | Flashback | ...      • 1980s City of London | Stock Exchange | Me...      • Watch Citadel's high-speed trading in action      • Japan - Stock Market      • What is Saudi Aramco? | CNBC Explains      • SAILING ON A GRAIN SHIP |HOUSTON to DJIBOU...      • How to buy gold bullion the safer, cheaper...      • Siu Yuk, Chinese Crispy Roast Pork Belly: ...      • Building America in the 1950s      • Modern Trends in Swine Production (1961)      • Late 1950s Christmas in London, Street Dec...      • Surge pricing is spreading to more than ri...      • Video      • 1970s American Stock Exchange, New York, 35mm      • Apprentice Butchers (1960)      • Video      • The Traders - Chicago Trading Pit in late ...      • Bacon - How It's Made?  - Processing Steps...      • Happy Bacon Day!      • How Pancetta (Italian-style bacon) is Made...      • How To Make Slow Roasted Pork Belly | Gord...      • Stegt flæsk med persillesovs      • Этот рецепт от дедушки всех ошеломил, вмес...      • СЫТЫЙ ХАСКИ. САЛО В ШОКОЛАДЕ      • Pork belly recipe (EN subs) | Grill philos...      • Pork Belly Banh Mi      • MELT IN YOUR MOUTH PORK ADOBO||MAE’S KITCHEN      • Taiwanese Pork Belly Sandwich at Lan Jia G...      • How to Make Home-style Red Braised Pork Be...      • 소주 땡기게 만드는 아버지의 솥뚜껑 삼겹살 혼술 먹방! (Samgyeopsa...      • Thailand Food: The CRISPIEST Fried Pork Be...      • Video      • Most popular Crispy Pork Belly Bangkok str...      • Trading Places - pork bellies speculation      • We Found the Juiciest Char Siu in Hong Kon...      • Crispy & Juicy Roast Pork Belly (燒肉) | BBQ...      • TRAIN TRACK THAI STREET FOOD | Sunee Khao ...      • Khao Moo Daeng at Si Morakot Restaurant (ข...      • Khao Moo Dang ข้าวหมูแดง - Episode 274      • 70 YEARS 1 MENU :Eating like the Locals in...      • GIANT KHAO MOO DAENG      • EP283 Nakhon Pathom Thailand | [ท้าชน] ข้า...      • Awesome Thai Restaurant and Pig café in Na...      • ข้าวหมูแดงในตำนาน น้ำราดฉ่ำๆ อิ่ม จุก สุดค...      • รวม 3 ร้านเด็ดที่คนรักข้าวหมูแดงหมูกรอบห้า...      • Takeaway Siu Mei Lunch Box $15 ( Two US do...      • Hong Kong — The Peak Evening Walk【4K】| Hon...      • Sham Shui Po, Hong Kong - Dragon Boat Fest...      • Chun Yeung Wet Market, Hong Kong Walking T...      • Chun Yeung Wet Market, Hong Kong Walking T...      • Hong Kong Skyline  [Amazing Places 4K]      • Hong kong Central District | Christmas Wal...      • Hong Kong CENTRAL District (Central Market...      • ULTIMATE street food tour in HONG KONG 🇭🇰      • [4K] Walking Hong Kong: Elgin Street      • LPM Restaurant & Bar ｜Best southern French...      • Q&A with The Best Restaurant in Asia 2021 ...      • We Tried the Most Famous Street Seafood in...      • Hong Kong's most famous dim sum restaurant...      • Hong Kong Food: Egg Waffle      • Siu Mei｜The History of Food｜Episode 1｜Dolc...      • Hong Kong Street Food Tour — Roasted Meat ...      • Chinese BBQ (crispy pork roast, char siu, ...      • Hong Kong Michelin Star Street Food Roast ...      • 白切雞 Cantonese White Cut Chicken #經典粵菜**字幕 ...      • Hong Kong Food: Roasted Suckling Pigs Roas...      • The Chinese Roasted Duck Tasted in Mong Ko...      • Hong Kong Street Food | Rice roast pork an...      • Absolute Enjoyment！The Old Chef's Crispy G...      • We Tried Hong Kong’s Last Remaining Whole-...      • Hong Kong’s last firewood pig-roasting fac...      • Thailand Roasted pork belly, cooked with 9...      • Fabulous Hong Kong in the 80s | HD Footage      • Roast Pork Video English Speaking Chinese ...      • Adam Savage Checks Out the Apollo 11 Comma...      • Amazing skills！Crispy Roast Pork Belly Cut...      • Sold out 4 Roasted Pigs in 1 hours！Crispy ...      • How to Make CRISPY ROAST PORK BELLY! SHOCK...      • Siu Yuk, Chinese Crispy Roast Pork Belly: ...      • Live Stream: Favourite B-Side Tracks      • Pork Belly Salad (Speaking in English Only)      • [Thai Food] Esarn Catfish Salad (Laab Pla ...      • Laab Dip | Lao Raw Beef Salad Recipe | Lao...