Cara membuat tahu tek khas surabaya

Resep tahu tek 150 gr kacang tanah, digoreng. tahu kentang telur tauge lontong bawang putih cabe asem jawa garam gula merah petis udang Untuk membuat 2-3 porsi bumbu tahu tek: 3 sdm kacang tanah goreng 2 siung bawang putih goreng 3 cabe rawit 200 ml air asam jawa ½ sdt garam ½ sdm gula merah 1½ sdm petis Cara penyajian: Lontong dipotong2 Tahu goreng dipotong2 Kentang goreng dipotong2 Telur goreng dipotong2 Tauge seduh Tambahkan bumbu tahu tek Tambahkan irisan timun Taburi bawang merah goreng dan seledri