SUMAXLI XORUZ / MEYVƏLİ DÖYMƏC Мясо петуха с сумаком /Рубленные свежие фрукты

SUMAXLI XORUZ Tərkibi Xoruz 1 ədəd Alça 200qr Qırmızı soğan 1kq Ağ soğan 1kq Sumax 150qr Duz istiot zövqə görə Xoruzu doğrayıb üzərinə ağ soğan qırmızı soğan alça duz.istiot sumax vurub soğanın suyu çıxana qədər qarışdırıb saxsı qaba yığıb zəif xodda 5 \ 6 saat yeməyin suyu çəkilib öz yağına düşənə qədər bişirilir. MEYVƏLİ DÖYMƏC Tərkibi Nar turşusu 200qr Alma 200 qr Alça 200qr Nanə 50qr Giləmərzə otu 40qr Reyhan 50qr Alma Alça nanə reyhan giləmərzə doğranılır üzərinə Nar turşusu vulub qarışdırılır.........