💥Рулет из куриного фарша с начинкой | Меню недели | Кулинарная школа

Простой рулет из куриного фарша с начинкой из овощей, горошка и кукурузы: полезные советы, как сделать так, чтобы фарш не прилипал и легко скручивался. ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное – 1 кг Яйцо куриное – 2 шт. , СО Сухари панировочные – 150 г Чеснок – 3 зуб. Приправа – 1 ст.л. , универсальная Соль – 1 ч.л. Морковь – 220 г , в начинку Лук репчатый – 150 г , в начинку Горошек зеленый – 100 г , в начинку, замороженный Кукуруза – 100 г , в начинку, консервированная Калорийность (100g): 128 ккал *** КРАТКИЙ РЕЦЕПТ: Подготовить ингредиенты: куриное филе, яйца, панировочные сухари, чеснок, универсальную приправу и соль. Для начинки потребуется морковь, лук, замороженный горошек и консервированная кукуруза, а также сливочное и растительное масло. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить на смеси растительного и сливочного масла, но недолго. Добавить 3-4 ст. л. горячей воды и тушить 6-7 минут. Остудить начинку. В чашу блендера положить курицу, яйца, соль, универсальную приправу и измельчить до однородности. Смешать фарш с сухарями, чесноком и немного отбить в конце. Лист смочить фольгой и выложить половину фарша, сформировать пласт 1 см. Выложить половину моркови с луком, отступив от дальнего края 7-8 см. Добавить половину горошка и кукурузы. Свернуть рулет, уплотняя руками и помогая фольгой. Подтолкнуть выпавшую по бокам начинку внутрь. Залепить торцы. Завернуть фольгу и сформировать второй рулет. Положить на противень. Поставить в разогретую духовку и запекать 40-45 минут при 190-200 градусах. Достать, дать остыть минут 10 и снять фольгу. Нарезать рулет из куриного фарша с начинкой на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита! #рецепт #быстрыйрецепт #чтоприготовить #кулинария #рецепты #еда #заготовки #кухня #домашниерецепты #выпечка #пп #домашниезаготовки #кулинарнаяшкола #кулинарныекурсы #заготовки #менюнедели #лайфхаки #лайфхак #кулинария #домашниеполуфабрикаты #заготовкавпрок #полуфабрикаты