[양희경의 딴집밥] 알싸하고 부드러운 깻잎에 매콤한 꽈리고추 얹어서 밥 한 숫가락 꿀떡‼️밥도둑 깻잎 꽈리고추 조림😋

알싸하고 부드러운 깻잎에 매콤한 꽈리고추로 조림을 만들어 봤습니다~!! 일석이조 밥한공기 뚝딱!! 밥도둑 깻잎 꽈리 고추 조림으로 무더위 집나간 입맛을 되찾으세요 🤗 ✅ 딴집 레시피 1. 꽈리고추는 사선 썰기로 썰어 준비한다 2. 작은 팬에 잔멸치를 덖어 수분과 비릿내를 없에준다 3. 양파는 가늘게 채를 썰어 준비한다 4. 넓은 팬에 기름을 두루고 꽈리고추가 숨이 죽을때까지 볶아준다 5. 가늘게 채썬 양파에 간마늘 두 숫가락 고춧가루 수북히 한 숫가락 간젓장 여섯 숫가락 정도 넣고 비벼준다 6. 잘 비벼둔 양념장에 간젓장에 두배정도의 물을 넣고 섞어준다 7. 기름을 입혀 숨이 죽은 꽈리고추에 물을 한바퀴 둘러준 뒤 약불에 놓고 뚜껑을 덮어준다 8. 양념장에 간이 간간하게 맛는다면 깨부숭이를 넣어준다 9. 덖은 멸치를 양념장에 넣고 비벼준다 10. 꽈리 고추를 볶은 팬에 깻입을 올리고 만들어 둔 양념장을 덮어준다 11. 들기름을 한바퀴 반 둘러주고 뚜껑을 닫고 약불에 20분에서 30분 졸여준다 🌐 딴집밥 스토어 https://xn--z01br5k89l.com/ 🌐 딴집 인스타   / ddanzip_bab   🌐 딴집 블로그 https://blog.naver.com/ddanzip_bab