Sobreviviendo a Ghana!! ¡La comida más EXTREMA de África!

🇬🇭 GHANA (Acra, Kumasi, Elmina) EP. 1️⃣ COMIDA CALLEJERA (STREET FOOD) 🍽️ Coanfitriona: Chichi Yakubu 💁🏾‍♀️ 📍 Mercado Makola 🍛 TSOFI – Cola de pavo frita 🫘 GOB3 / RED-RED – Guiso de frijoles con plátano maduro frito 🙋🏾‍♀️ Serwaa (vendedora) 🍚 TUO-ZAAFI – Papilla de harina de maíz 🍃 AYOYO – Sopa de hojas de ayoyo 🐄 Órganos de vaca 🧕🏿 Hajia Habiba (dueña del puesto) 📍 Mercado nocturno de Osu 🥪 CHIBOM – Sándwich de tortilla prensada 🙋🏾‍♀️ Emmanuella Quartey (vendedora) 🍝 SHINKAFA – Arroz y espaguetis con estofado, cubierto con piel de vaca (“Wele”) 🙋🏾‍♀️ Maa Leticia (dueña, “Anointed Lady Leticia Special Food”) 🍖 DOMEDO – Cerdo asado 🙋🏾‍♀️ Joyce Odame (vendedora) EP. 2️⃣ CLÁSICOS GHANES Y ALTA COCINA 🍽️ Coanfitriona: Maame Boakye 💁🏾‍♀️ 📍 Nyo Nyo Canteen 👩🏾‍🍳 Chef Chichi Yakubu 🍛 JOLLOF – Arroz Jollof (plato insignia de África Occidental) 📍 Jamestown Kenkey House 👩🏾‍🍳 Naa (propietaria) 🍖 KENKEY – Masa de maíz fermentada al vapor 🍖 GUISO DE PIES DE CERDO 📍 Ogray’s Special Tatale and Aboboi 👩🏾‍🍳 Sika (propietaria) 🥪 TATALE – Panqueque de plátano 🍝 ABOBOI – Guiso de frijoles Bambara 📍 GHastro 👩🏾‍🍳 Chef Maame (propietaria) 🥪 KOSU NE MEKOE – Versión ghanesa de huevo relleno 🥪 CONFIT DE GALLINA DE GUINEA EP. 3️⃣ CARNE DE MONTE (BUSHMEAT) 🍽️ Coanfitriona: Chef Abbys 👩🏾‍🍳 📍 Vendedor callejero de carne de monte – Aldea Anyiam 🙋🏾 Isaac (cazador) ♨️ CARNE DE MONTE SECA 💸 ₵755,62 GHS / $48,31 USD 📍 Mercado Kejetia 💁🏾‍♂️ Kofi Manu (vendedor) 🍖 CARNE DE MONTE AHUMADA 📍 Procesador de carne de monte 🙋🏾‍♂️ Ofori Kweku (vendedor) 📍 Chop Bar 💁🏾‍♀️ Theresah (vendedora) 🍚 OMO TUO – Bolas de arroz 🍲 NKATE NKWAN – Sopa de maní EP. 4️⃣ CARACOLES (SNAILS) 🍽️ Coanfitriona: Chef Abbys 👩🏾‍🍳 📍 Granja de caracoles Demasko 👩🏾‍🍳 Haira Mohammed (cocinera) ♨️ KHEBAB DE CARACOL 🐌 GUISO DE CARACOL FRESCO 🐌 CARACOL FRITO 📍 Mercado Kejetia 👩🏾‍🍳 Boahemaa (vendedora) 🐌 CARACOL SECO 📍 Chop Bar de Abena – Mercado Kejetia 👩🏾‍🍳 Abena (propietaria) 🐌 SNAIL ABUNUABUNU – Guiso verde con caracol 🍠 FUFU – Puré de ñame o mandioca machacada EP. 5️⃣ MARISCOS (SEAFOOD) 🍽️ Coanfitriona: Tatiana 💁🏾‍♀️ 📍 Mercado de pescado de Elmina 👩🏾‍🍳 Esun (cocinera) 🍅 FANTE FANTE – Estofado de pescado con tomate 📍 Chop Bar 👩🏾‍🍳 Nana Ama (propietaria) 🐟 TILAPIA FRITA CON BANKU Y SHITO – Masa hervida de maíz y yuca fermentada con salsa picante 📍 Ahumadero (Smokehouse) 👩🏾‍🍳 Mary (propietaria) ♨️ PESCADO AHUMADO 🦀 APAPRANSA – Sopa de cangrejo y palma 🍲 KONTOMIRE – Guiso de hojas de malanga con pescado ahumado 🥒 SOBRE EMSDC: ¡Hola! Soy Sonny. Soy de EE. UU., pero llevo más de 10 años viviendo en Asia y comencé a hacer videos de comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo por diferentes partes del mundo buscando y mostrando la comida más única que cada país tiene para ofrecer. Y para que puedan disfrutar aún más de nuestra atmósfera especial, ¡hemos lanzado un segundo canal! ¡MÁS Del Mejor Show de la Cultura! 👉   / @mas_delmejorshowdelacultura   ¡Disfruten de dos porciones de contenido único y de calidad!