สละลอยแก้ว วิธีปอกและคว้านเอาแต่เนื้อให้ยังเป็นลูกสวยๆ หวานเย็นชื่นใจสุดๆเลยจร้า

ส่วนผสม 1.สละ(พันธุ์สุมาลี) 2 กก.น้ำหนักตอนยังไม่แกะ 2.น้ำเปล่า 1800 ml 3.น้ำตาลทราย 250 กรัมปรับได้ตามความหวานของสละค่ะ 4.เกลือ 1 ช้อนชา 5.ใบเตย 5-7 ใบ วิธีทำ *แกะเปลือกออกให้หมด *ลอกเยื่อบางๆสีขาวออกให้เกลี้ยง *นำไปล้างทำความสะอาดพักสะเด็ดน้ำให้แห้ง *คว้านเอาแต่เนื้อ *ตั้งหม้อน้ำใส่ใบเตยตามด้วยสละต้มต่อพอเดือด ช้อนฟองออกให้หมด *ใส่เกลือ-น้ำตาลคนให้ละลาย ต้มต่อพอหม้อเดือดปิดเตายกลงพักให้เย็นสนิจ *ตักใส่กะปุกนำไปแช่ช่องฟิสให้แข็งตัวตามชอบ *พร้อมทานหวานเย็นชื่นใจสุดๆเลยจร้า #ครัวบ้านๆแต่อร่อยแต่ ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊