Как хранить вино дома? Лайфхаки от сомелье Сергея Антонова

По промокоду LWINEVIDEO на все вина, представленные в обзоре, действует скидка 20% на сайте L-Wine: https://l-wine.ru/p/ixr Что делать, если у вас пока нет винного холодильника, но вы решили начать собирать коллекцию вина, чтобы в любой момент была возможность насладиться бокалом любимого напитка? Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает, как хранить закрытые и открытые бутылки вина без потери качества и вкусовых свойств. ❓ Как хранить закрытые бутылки? Лучше в винном шкафу, но если такой возможности нет, оставьте их в бытовом холодильнике максимум на месяц. Не стоит хранить вино на кухне, где часто меняется температурный режим. Оптимальный вариант для хранения бутылки вина до полугода – платяной шкаф, где нет перепадов температур, вибраций и посторонних резких запахов. ❓ Вертикально или горизонтально? Для длительного хранения – горизонтально, потому что у таких вин, как правило, корковая пробка, которая начнет постепенно ссыхаться, если ее не будет касаться вино. В результате она уменьшится в размерах, в вино попадет кислород, который приведет к окислению. ❓ Как хранить открытые бутылки? Открытая бутылка белого вина хранится в холодильнике два–три дня, а бутылка красного – три–пять дней. Чтобы продлить этот срок еще на пару дней, закупорьте бутылку вакуумной пробкой, а если хотите выпить бокал вина, не извлекая пробку, воспользуйтесь специальным гаджетом Coravin. Подписывайтесь на нас в социальных сетях! 🤝 ВКонтакте: https://vk.com/luding_official 💬 Telegram: http://www.t.me/luding_official 📸 Instagram:   / luding.ru   📝 Дзен: http://www.zen.yandex.ru/luding_official 👀 TikTok:   / luding.ru