Τα απόλυτα cookies (The Ultimate Cookies)| Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε! Βρείτε το εδώ: https://bit.ly/3IQ81SK Subscribe: http://bit.ly/DimitriosMakriniotis Συνταγή: Υλικά -100 γρ. βούτυρο αγελάδος -80 γρ. ζάχαρη -1 μεσαίο αυγό -170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1/2 κ.γ baking powder -1 βανιλίνη -100 γρ. σταγόνες κλασικής κουβερτούρας ΙΟΝ Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το ρίχνουμε σε ένα μπολ, μαζί με την ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα για να διαλυθεί η ζάχαρη. Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το αυγό. Τέλος προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές ζυμαράκι. Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Αμέσως μετά, μοιράζουμε το ζυμάρι μας και κάνουμε 4 μεγάλες μπάλες με αυτό. Τοποθετούμε σε ταψί, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα πατάμε ελαφρώς. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 15 λεπτά. ------- Ingredients: • 100 gr. Butter • 80 gr. Sugar • 1 Medium egg • 170 gr. All-purpose flour • 1/2 tsp baking powder • 1 Vanilla pod • 100 gr. Couverture chocolate chips ION Method: Melt the butter over low heat and pour it into a bowl along with the sugar. Stir with a whisk to dissolve the sugar. While continuing to stir, add the egg. Finally, add all the remaining ingredients and mix until a homogeneous dough is formed. Cover with plastic wrap and place it in the refrigerator for 1 hour. Immediately after, divide the dough and make 4 large balls with it. Place them on a baking tray lined with non-stick paper and press them lightly. Bake in a preheated oven at 170C, in air mode, for about 15 minutes. XOΡΗΓΟΣ ΙΟΝ: https://www.ion.gr Official Website: https://dimitriosmakriniotis.gr/ Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ: Instagram: http://bit.ly/dimitriosmakriniotis Facebook: http://bit.ly/dimitriosmakriniotisfb #dimitriosmakriniotis