Porchetta tartufata met wintergroentjes - Aflevering 6 - Loïc Zot van koken

Abonneer je gratis op het njam! YouTube-kanaal: https://bit.ly/3nVw9Z5 Lees het recept na via https://njam.tv/recepten/porchetta-ta... Een roulade van buikspek, gevuld met een delicaat mengsel van duxelle, pancetta, rozemarijn en een stevige aromatische bom van truffel. Geserveerd met wintergroenten die zorgen voor een aardse tegenhanger van de rijke smaken. Simpel, maar onweerstaanbaar. Viva Italia. Loïc Van impe maakt in Loïc Zot van koken, op zijn eigen nonchalante manier makkelijke en gulzige gerechten. De gerechten zijn vaak gebasserd op Belgische klassiekers maar Loïc laat zich inspireren door de hele wereldkeuken en komt daarom vaak verrassend uit de hoek. Met een kleine truc of een verrassende twist tilt hij een alledaags gerecht naar een hoger niveau. En om een shortcut meer of minder in de keuken zit hij niet verlegen. Ontdek alle recepten van Loïc Zot van Koken op https://njam.tv/programmas/loic-zot-v... #njamtv #LoïcVanimpe Facebook:   / njamtv   Instagram:   / njamtv   Tik Tok:   / njamtv   LinkedIn:   / njamtv   Pinterest:   / njamtv