Receta: Pollo entero a la BBQ | Cocineros Mexicanos

¡Ahora sí nadie se queda sin comer! En Cocineros Mexicanos Toño te enseña a preparar un espectacular Pollo entero a la BBQ 1 Pollo entero Sal y pimienta 1 cebolla SALSA 1 T. Catsup 2 C. Mostaza 1/2 T. Vinagre de manzana 1/2 C. Ajo en polvo 1 C. Chile en Polvo 3 C. Salsa inglesa 1/2 T. Miel 1 Pizca de comino ACOMPAÑAMIENTO Frijoles negros Arroz blanco Puré de papa Pepinillos Jalapeños en escabeche MANERA DE HACERSE ​1.​Para la salsa bbq: Mezcla todos los ingredientes y calienta en una olla por 20 minutos a fuego medio, reserva. ​2.​Salpimienta el pollo, unta con salsa bbq y coloca en una charola sobre una cama de cebolla rebanada con la pechuga hacia arriba. Hornea 180ºC por 25 minutos destapado. ​3.​Pasados los 25 minutos, vuelve a untar con salsa bbq, hornea por 20 minutos más. Apaga el horno y deja reposar dentro del horno por 10 minutos más. ​4.​Sirve acompañado de arroz con frijoles negros, jalapeños en escabeche, pepinillos y puré de papa. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv