Кисло - сладкий Соус. Алыча и Помидоры. Супер рецепт.

#кислосладкийсоус #соус #алыча #томаты #рецептсоуса Кисло - сладкий соус Алыча без косточки (можно сливу) 2 кг.  Помидоры очищенные 2 кг.  Чеснок 1 большая головка  Перец Болгарский (по желанию) 300 гр.  Перец горький 2 стручка Перец молотый чёрный 5 гр. (1 чайная ложка)  Сахар 250 гр.  Соль 60 гр. (2 столовые ложки)  Уксус 70% 5 мл. (1 чайная ложка)  Масло растительное 150 мл.  Куркума (или карри) 10 гр. (2 чайные ложки)  Sweet and sour sauce Cherry plum without a stone (you can plum) 2 kg.  Peeled tomatoes 2 kg.  Garlic 1 large head  Bulgarian pepper (optional) 300 gr.  Bitter pepper 2 pods Ground black pepper 5 gr. (1 teaspoon)  Sugar 550 gr.  Salt 60 gr. (2 tablespoons)  Vinegar 70% 5 ml. (1 teaspoon)  Vegetable oil 150 ml.  Turmeric (or curry) 10 gr. (2 teaspoons)