✨ एक छोटी सी ट्रिक, और रिजल्ट देखकर हैरान रह जाएंगे!

नमस्कार दोस्तों! 🙏 आज मैं आपके साथ शेयर करने वाली हूँ होटल जैसी मुलायम और स्पंजी इडली बनाने की आसान रेसिपी। अगर आप भी चाहते हैं कि आपकी इडली हर बार परफेक्ट बने, तो इस वीडियो को आखिर तक ज़रूर देखें क्योंकि मैं एक ऐसी टिप बताऊँगी जो आपकी इडली का रिजल्ट बदल देगी। 🥣 सामग्री 3 कप इडली चावल 1 कप उड़द दाल स्वादानुसार नमक पानी (ज़रूरत अनुसार) 👩‍🍳 बनाने की विधि चावल को अच्छी तरह धोकर 5–6 घंटे के लिए भिगो दें। उड़द दाल 4–5 घंटे के लिए अलग से भिगो दें। पहले उड़द दाल को कम पानी डालते हुए हल्का और फूला हुआ पीस लें। फिर चावल और उड़द की दाल थोड़ा दरदरा पीस लें। दोनों बैटर को अच्छी तरह 4–5 मिनट तक मिलाएँ। बैटर को ढककर 8–12 घंटे या रातभर गर्म जगह पर फर्मेंट होने दें। फर्मेंट होने के बाद स्वादानुसार नमक मिलाएँ। बैटर को ज़्यादा न चलाएँ। इडली मोल्ड में हल्का तेल लगाकर बैटर भरें। पहले से गर्म स्टीमर में 10–12 मिनट तक स्टीम करें। 2 मिनट ठंडा होने दें, फिर चम्मच की मदद से इडली निकाल लें। ⭐ सबसे ज़रूरी टिप बैटर को अच्छी तरह फर्मेंट होने दें और स्टीम करते समय ढक्कन बार-बार न खोलें। यही होटल जैसी सॉफ्ट और स्पंजी इडली का सबसे बड़ा राज़ है। गरमा-गरम इडली को नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसें। 📌 YouTube Description होटल जैसी सॉफ्ट और स्पंजी इडली अब घर पर बनाना हुआ बेहद आसान! इस वीडियो में मैंने परफेक्ट इडली बनाने की पूरी रेसिपी और ज़रूरी टिप्स शेयर किए हैं। वीडियो पसंद आए तो Like करें, Share करें और चैनल को Subscribe करना न भूलें। ❤️ 🔖 Hashtags #IdliRecipe #SoftIdli #SpongyIdli #HotelStyleIdli #SouthIndianRecipe #BreakfastRecipe #EasyRecipe #Homemade #IndianFood #Cooking #FoodLovers #Idli #Sambar #CoconutChutney #RecipeInHindi