Fabrikkan - Laddi - Eiríkur Fjalar

Laddinn - hamborgari allra landsmanna “Laddi er þjóðareign. Við eigum Ladda og Laddi á okkur. Goðsögn, grínari, gleðigjafi og gullbarki. Við erum himinlifandi yfir þessu samstarfi og þakklát fyrir Ladda sem hefur gefið okkur svo ótrúlega mikið”, segir Jóhannes Ásbjörnsson, einn eigenda Hamborgarafabrikkunnar, sem kynnir nú til sögunnar heiðursborgara Þórhalls Sigurðssonar, Ladda. Hamborgarauppskriftin kemur frá Ladda sjálfum og uppskriftin að sósunni frá frú Ladda, Sigríði Rut Thorarensen. “Þetta er afar einfaldur hamborgari í raun. En ofsalega bragðgóður. Í mínum huga þarf góður hamborgari að hafa nóg af beikoni og bræddum osti og svona ekta gamaldags hamborgarasósu. Sigga Rut hefur alltaf séð um sósuna”, segir Laddi.