طرز تهیه مرغ ناردونی _ خوشمزه ترین مرغ اناری شب یلدا _ آشپزی ایرانی

مرغ ناردون یک خورش سنتی و اصیل گیلانی است که با کته و برنج شمالی طبخ و سرو می شود. این خورش طعم ملس و گاهی ترشی دارد که با ترکیب انار و رب انار و آب انار پخته می شود. این خورش را می توان با تکه های فیله مرغ نیز تهیه کرد که زمان پخت آن کمتر می شود. این خورش خوشمزه را می توان در مهمانی های خاص سرو نمود و از طعم آن لذت برد، برای مشاهده این آموزش آشپزی شمالی در ادامه با مزه چی همراه باشید. مواد لازم: پیاز:۳عدد(۳۵۰گرم) ران مرغ:۳عدد روغن:۴قاشق غذاخوری فلفل سیاه:۱/۲قاشق چایخوری زرد چوبه:۱قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی:۱/۲قاشق غذاخوری گردو:۳قاشق غذاخوری رب انار:۲قاشق غذاخوری آب انار:۲پیمانه آب جوش:۱/۵پیمانه نمک:۱قاشق چایخوری شکر:۱قاشق غذاخوری زعفران:۲_۳قاشق غذاخوری دانه انار:۶قاشق غذاخوری زمان بندی بخش های مختلف ویدئو: 00:00 شروع ویدیوی آموزش مرغ ناردونی 00:26 سرخ کردن مرغ در روغن 01:07 یکی از دلایل غلیط شدن سس مرغ ناردونی 03:10 زمان آصافه کردن گردو حرارت چه مقدتر باشد؟ 03:55 میزان تفت دادن رب انار در خورشت مرغ ناردون 04:51 مقدار آب مورد نیاز برای اضافه کردن به خورشت مرغ ناردون 06:01 برای ملس شدن خورشت مرغ ناردون چهکار کنیم؟ 06:42 زمان اضافه کردن انار به خورش 06:53 چه کار کنیم رنگ دانه های انار در خورشت مرغ تغییر نکند؟