Узбекская Кухня-Мастава

Рецепт Маставы 0,200 гр Говядины 0,80 гр Риса 0,50 гр Маркови 0,80гр Лука 0,50 гр Сладкого Перца 0,130 гр Картошки 0,70 гр Помидора ½ ч.л. Томатной Пасты 4 Зубчика Чеснока 4 шт. Острого Перчика 1 ст. л. Соли ¼ ч. л. Тмина ¼ ч.л. Кориандра 0,30 гр Масло 2 л. Воды Кинза,Укроп,Базелик,Петрушка Ёгурт 45 минут кипятить все ингредиенты и 15 минут дополнительно с рисом. Mastava Recipe 7 oz. Beef 3 oz. Rice 2 oz. Carrot 3 oz. Onion 2 oz. Green Pepper 5 oz. Potato 3 oz. Tomato 1/2 Tomato Paste 4 Cloves of Garlic 4 Small Pieces of Hot Peppers 1 tbsp. Salt 1/4 tea sp. Cumin Seeds 1/4 tea sp. Coriander Seeds 1 oz. Olive Oil 2 liter Water Cilantro, Dill, Basil, Parsley Yogurt 45 min. broil all ingredients and 15 min. more with rice.