Anchoas a la cazuela (Boquerones a la cazuela)

⬇️⬇️⬇️Para ver la receta pincha en mostrar más⬇️⬇️⬇️ También nos puedes seguir en facebook   / cocinaconmeli   Instagram   / concacharrosyaloloco   Pinterest https://www.pinterest.es/fritita75/ Blog https://www.concacharrosyaloloco.com Ingredientes: Anchoa / boquerón fresco. Unos dientes de ajo laminado Guindilla al gusto Harina de garbanzos (Tambien puede ser de trigo) Un poco de vinagre Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil fresco Preparación: En una sartén o cazuela de barro ponemos aceite a calentar y freimos los ajos y la guindilla dejando que doren ligeramente. Pasamos las anchoas por harina previamente limpias (sin tripa ni cabeza) y saladas. Dejamos freir un par de minutos por cada lado. Añadimos el vinagre y dejamos que reduzca un poco. (Tambien podemos usar Txacoli o vino blanco) Servimos y espolvoreamos con perejil fresco picado. ¡Esperamos que os guste!