[師奶仔廚房] 鮑汁花膠扣鵝掌 花膠扒 今集會分享點樣可以令鵝掌容易入味及冇咁羶🥳#賀年菜 #賀新年
[材料] 花膠扒約四份 罐頭鮑魚 約三隻 急凍炸鵝掌 約四隻 小棠菜 適量 清雞湯400毫升 鮑魚汁 50毫升 蠔油1.5湯匙 生抽 1湯匙 老抽 1.5湯匙 細冰糖 一粒 紹興酒 一湯匙 粗鹽 少許 薑片 約六片 蒜頭 一粒 乾蔥頭 一粒 蔥段 少許 生粉水 少許 薑少許 蔥段少許 紹興酒 一湯匙 清水 約500毫升 清水300毫升 油 1.5湯匙 糖 一茶匙 粗鹽 半茶匙 #賀年菜 #賀新年 #StayHomeRecipes #師奶仔廚房 #CNJKITCHEN #簡單做法 #懷舊美食 #懶人料理 #StayHome #宅在家 #CookWithMe #WithMe #跟我一起宅在家下廚
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蔡一傑 / 花膠彈牙美味😍！鵝掌炆得入味、多多也不夠吃😋👍🏻！
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![[師奶仔廚房] 浸發花膠大測試 今次用咗兩種方法 先蒸後焗 及傳統方法參考 原來浸發後放雪櫃好緊要🥳#賀年菜 #賀新年](https://i.ytimg.com/vi/loXH7e0OVyI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCQDJ9OYtLfWaXg0a0AOEMWZZxdKw)
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[師奶仔廚房] 浸發花膠大測試 今次用咗兩種方法 先蒸後焗 及傳統方法參考 原來浸發後放雪櫃好緊要🥳#賀年菜 #賀新年
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