5 Entradas econômicas para festas!!

Na hora de receber em casa a gente sempre se preocupa com o prato principal, mas são as entradas que dão aquela primeira impressão e que preparam o apetite para o que vem depois. E para causar uma boa impressão não é preciso gastar muito e é isso que você vai ver neste vídeo de inauguração da nossa nova cozinha! Venha 2023! . RECEITAS: . #1 – Salada Waldorf na taça Ingredientes (para 6 porções) 2 maçãs verdes em cubos 1 cacho gramde de uvas (Itália, Brasil), sem sementes, cortadas em 8 partes Suco de 1 limão 1 talo de salsão picado 1 cebola roxa pequena picada 1 1/2 xícara (chá) de maionese 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 80g de nozes picadas (ou amendoim picado) Sal a gosto Erva fresca de sua preferência para finalizar Preparo: Misturar tudo e dividir as porções em taças individuais. . #2 – Guirlanda de espetinhos Ingredientes: Salame Tomates-cereja Azeitonas sem caroço Muçarela de búfala cortada ao meio (ou ovos de codorna cozidos) Ramos de alecrim para a base Preparo: Espetar os ingredientes intercalados e dispor em forma de guirlanda sobre uma cama de alecrim. . #3 – Bruschettas de tomates ao molho pesto Ingredientes: Fatias de pão italiano Tomates-cereja ou grape cortados em 4 partes Azeite, orégano, sal e pimenta para temperar Raspas de parmesão Molho pesto Preparo do molho pesto: ½ xícara (chá) de azeite 1 dente de alho 3 colheres (sopa) de nozes picadas 2 colheres (sopa) de parmesão ralado Manjericão a gosto Sal a gosto Preparo das bruschettas: Passar uma camada de pesto em cada fatia de pão e dispor algumas metades de tomate-cereja. Temperar e polvilhar as raspas parmesão. Levar ao forno preaquecido (180˚C) por cerca de 10 minutos ou até o pão dourar. . #4 – Cestinhas de “sobrinhas” Opção vegana Ingredientes: Massa para pastel para fazer cestinhas (se vegano, usar massa com gordura de palma) Sobrinhas variadas para o recheio (carnes desfiadas, legumes picados) Minha opção vegana: Ingredientes: 1 cenoura sem casca ralada 1 mandioca cozida, batida no liquidificador ½ xícara (chá) de uva-passa ½ maçã verde picada ½ lata de milho ½ lata de ervilha ¼ xícara (chá) de água 1 dente de alho amassado 1 colher (café) de páprica defumada Sal a gosto Preparo: Misturar todos os ingredientes e distribuir nas cestinhas assadas. Preparo das cestinhas: Cortar discos de massa e forrar uma forma para muffin ou cup cake. Assar em forno preaquecido (180˚C) por cerca de 10 minutos. Colocar o recheio frio ou quente (conforme as sobras que usar). . #5 – Guacamole com Doritos Ingredientes 1 abacate ou 2 avocados 1 tomate grande sem sementes, picado 1 cebola roxa pequena picada 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limão Azeite e sal para temperar Opcional: coentro Preparo: Processar todos os ingredientes, servir em porções individuais com um ou dois Doritos. . Obrigada por assistir! . #receitasbaratas #PatríciaLages #DicasdeEconomia