Hondarribia en Canal Cocina

Canal Cocina ha visitado Hondarribia y ha dado un somero repaso por sus virtudes gastronómicas. Ha acudido a la bahía para presenciar con Miguel la captura de chipirones, los apreciados begi-handi, que cocinaría después el Alcalde de la ciudad. Pero se dio una vuelta también por la bodega de txakoli Hiruzta, en la que la familia Rekalde ha recuperado la producción de este vino en la ciudad, después de casi 400 años sin producción. Hay que recordar que la uva del txakoli lleva el nombre de la ciudad: Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza. Visita Hiruzta en : http://www.hiruzta.com/ También se ha hecho eco de dos de los establecimientos emblemáticos de la ciudad, el restaurante Alameda de la familia Txapartegi-Lizaso (http://restaurantealameda.net/alameda..., con una estrella Michelín y un referente en Hondarribia, y el bar Gran Sol (http://www.bargransol.com/videos-bar-...) sin duda uno de los establecimientos de pintxos emblemáticos de la ciudad y en Euskadi.