Covid e alimentazione: un'opportunità per i sistemi locali? Dialogo con S. Liberti | Sottosopra 2020

🗣️ Lorenza Sganzetta dialoga con Stefano Liberti sull’evoluzione delle scelte strategiche in termini di sostenibilità dei sistemi alimentari e della pianificazione di scelte più sostenibili. ❓ L'attuale crisi sanitaria ha messo a dura prova l’efficienza della filiera alimentare, rivelando le fragilità del sistema globalizzato in termini di sicurezza alimentare, equità sociale e sostenibilità ambientale. Sia l’opinione pubblica sia le correnti politiche dei grandi organi internazionali quali FAO e NU stanno virando verso la politica del “locale”, ma ci si interroga se la transizione da un mercato interconnesso a sistemi resilienti e più indipendenti dal mercato internazionale, sia una via praticabile. Sarà possibile tradurre queste correnti di pensiero in strategia politica? Quali modelli di governance dovranno essere attivate dalle amministrazioni per la realizzazione di sistemi locali di domani? 👁️‍🗨️ Stefano Liberti è giornalista e, scrittore e film-maker. Pubblica da anni reportage di politica internazionale su testate italiane e straniere, come Le Monde diplomatique, El Pais, Internazionale e Al Jazeera. Esperto di land grabbing e filiere agroalimentari, ha pubblicato nel 2016 "I signori del cibo. Viaggio nell'industria alimentare che distrugge il pianeta" (Minimum Fax) e, nel 2019, insieme a Fabio Ciconte (Terra! Onlus), "Il grande carrello - Chi decide cosa mangiamo", un viaggio nella grande distribuzione organizzata del cibo. 🎙 Buona visione!