Chả Lụa/ Giò Lụa - Vietnamese Pork Ham - Thai Mu Yor
This is an easiest way to make perfect Chả Lụa/Vietnamese Pork Ham. It has a chewy, crunchy texture, very healthy and delicious. For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com #chalua #giolua I hope you enjoy this recipe. Please, don't forget to click " LIKE", "SHARE" and "SUBSCRIBE" to support my channel. Thank you and enjoy! #chalua #gio / beth.thebethkitchen Ingredient for 1 lb pork ham: 1 lb pork loin fat removed - thinly sliced 2 cloves garlic 1/4 tsp pepper 2-1/2 tsp sugar 2 Tbsp cornstarch 2 Tbsp fish sauce ( 3 crabs brand ) 6 Tbsp very cold water (cold water from the Refrigerator) 1/2 tsp + 1/8 tsp baking soda * Make sure to used the exact amount. Over used Baking Soda will make your Pork roll over rise when it steam and shrink when it cooled. Banana leave + plastic or cotton twine Please follow my step by step process and do not make any changes. Make sure to wrap your pork roll tightly with banana leave. Tie it tight with plastic twine but not super tight since the pork paste will expand a little during cooking. ************************* Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm "Like", "Share" và "Subscribe". Thank you và Chúc các bạn thành công! Nguyên liệu cho 1 lb chả lụa: 1 lb thịt nạc thăn đã lọc sạch mỡ - cắt mỏng. 2 tép tỏi 1/4 tsp tiêu 2-1/2 tsp = 9gr đường khoảng 2 Tbsp = 16gr tinh bột bắp 2 Tbsp nước mắm ngon hiệu 3 cua 6 Tbsp nước thật lạnh (nước trong tủ lạnh) Lá chuối và dây cột 1/2 tsp + 1/8 tsp = 3gr muối nở khoảng (Baking soda) ** Lưu ý: Thịt thái mỏng, càng mỏng càng dễ xay. Tùy theo độ mạnh hay yếu của máy xay, mà các bạn phải xay thịt lâu hơn thời gian mình nói nhé. Xay cho thịt thật mịn, thật dai thì chả mới ngon. Nếu dùng máy xay mà thịt chưa dai lắm và muốn bảo đảm chả dai thì các bạn có thể cho thịt vào máy mixer quết vài phút thì chả sẽ rất dai. ** Lưu ý: nên sử dụng lượng muối nở cho chính xác vì khi dùng nhiều hơn quy định sẽ ảnh hưởng đến độ nở của chả. Chả sẽ nở thật to và sẽ co lại khi nguội. ** Lưu ý: gói chả cho chặt và khi cột thì cột chặt vừa phải đừng cột quá chặt vì chả còn nở. Chúc các bạn thành công! **************** Music by: Ishikari Lore by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/
Chả Lụa/Giò Lụa Không Cho Bột Nổi, Bí Quyết Làm Giò Sống Dai Giòn Ngon lắm luôn! Món Tết Vanh Khuyen
Chả Lụa - Rất đơn giản ai cũng làm được, vừa khỏi đi mua vừa không có hoá chất @ VH22 Bếp Việt
🌿 Bữa Cơm An Nhiên | Thịt Ba Rọi Kho Đậm Đà, Canh Khoai Mỡ Nóng Hổi
🐷 Vietnamese Ham or Pork Roll (Cha Lua / Gio Lua) Recipe by MIL (It’s her Birthday!) | RACK OF LAM
CHẢ LỤA GÀ NGON HƠN CHẢ LỤA THỊT HEO | KHÔNG MỞ | TỐT CHO SỨC KHỎE | MÓN GIÒ LỤA CHO DỊP TẾT SẮP ĐẾN
CHẢ LỤA / GIÒ LỤA - Bí kíp để làm thành công món này, dễ lắm nha - Pork Bologna
Cách làm GIÒ SỐNG chỉ trong 3 phút ! Máy nào nên mua, máy nào không nên mua? Vì sao?
Cha Lua, Cha Chien Vietnamese Mortadella Part 1 of a Vietnamese Charcuterie Series #vietnamesefood
Bí Quyết Làm Chả Lụa Không cho Phụ Gia Ít Người Biết - Giò Lụa Trắng Dai Giòn by Vanh Khuyen
Bánh Đúc Tôm Thịt - Steamed Coconut Rice Cake with Shrimp and Pork
GIO - CHA LUA - Vietnamese pork roll - Morgane Recipes
Vietnamese Ham | Vietnamese meatloaf | Vietnamese Cha Lua
Bị cả họ chèn ép sau khi xuyên không, ta đưa cha mẹ tách nhà rồi trở thành phú hộ giàu có nhất vùng
Chewy, crispy BEEF CHA LUA - How to make simple, easy and successful Beef Cha - Mai Khoi.
The Complete Process of Making Grilled Meat to Sell at the Market | Traditional Rural Cooking
Famous Biryani Street Food in Afghanistan | kabuli pulao recipe | Roasted Chicken
Vietnamese Pork Rolls (Chả Lụa), 越南火腿, Easy Homemade Pork Rolls Recipe
🇨🇦 Chả lụa/giò lụa CT mở tiệm, thành công ngay lần đầu. (eng, sub).
Cách làm Chả Lụa giòn dai đơn giản dễ thành công bằng máy Kitchen aid ( Vietnamese Pork Ham )
