名廚Lucas直搗香港蛋撻名店「金園茶餐廳」！港式蛋撻融合兩種麵團？層疊技巧大異於歐式酥皮？講究餅皮層次是搞錯重點？｜科普長知識｜GQ Taiwan

Bon Appétit 與主廚 Lucas Sin 一起在香港的 Gold Garden Cafe 嘗試他們的酥皮蛋撻。這種蛋撻是香港最受歡迎的甜點之一。 譯者：Dutch #美食 #蛋撻 #香港 【更多熱門主題推薦】 【刺青旅行】瘦子、Josh Lin分享自身刺青背後故事 ► http://bit.ly/3EAQHRy 【明星10件私物】周湯豪、周興哲等明星10樣必備小物 ► http://bit.ly/3GiT78M 【明星的經典角色】哈利波特、007等好萊塢明星經典角色回顧！ ► http://bit.ly/3UIx4gf 【經典電影大解密】海豹部隊等各領域專家吐槽好萊塢電影！ ► http://bit.ly/3hL9C3p 【人生片單】GQ新單元！台灣演員、導演們人生必看片單 ► http://bit.ly/3g6S2GC ------------------------------------------------------------- 【追蹤GQ TAIWAN】 訂閱GQ Youtube：https://smarturl.it/8rovxv GQ Facebook 最新潮流資訊不漏接：https://smarturl.it/ss99lr GQ Instagram：https://smarturl.it/fx05nj GQ LINE：https://maac.io/1m2tT GQ 官網：https://smarturl.it/cghhsk ※GQ Taiwan隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，GQ Taiwan秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。