품절 대란 K-도넛, 원조 개성주악 맛집의 비밀 | 연리희재 대표 박선형

"본인의 확실한 주관이 있다면 꼭 도전 하셨으면 좋겠어요 한번도 안 하고 후회하기 보다는 한 번은 해보는 게 낫지 않을까" 생소했던 개성주악을 MZ 디저트로 유행시킨 주역! 파주 외진 매장을 너머 이제는 백화점까지 접수한 트렌디한 개성주악의 성지, 연리희재 박선형 대표 오픈 3개월만에 백화점 '선물 맛집' 으로 거듭난 비결부터 개성주악을 현대식으로 재해석하기 위한 남다른 노력까지 지금 인터뷰에서 확인하세요. 00:00 인트로 00:23 개성주악의 성지, 연리희재 01:02 모두가 안 된다고 말 할 때 02:06 오픈 3개월 차, 백화점에서 살아남기 03:36 전통 디저트의 트랜디한 재해석 05:26 창업을 꿈꾸는 이들에게 #콜로소 #인사이트 #연리희재 #개성주악 #FNB #창업 #박선형