BEIGNETS MOELLEUX | SUCRÉS & FOURRÉS | LOFOMBO CAMEROUN | STEFITOUTSIMPLEMENT

DEROULE LA BARRE POUR PLUS D'INFORMATIONS ⬇️ Abonnez vous 🙏🏻 N'oubliez surtout pas d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune de mes vidéos ! Et n'hésitez pas à laisser un petit 👍🏼 si la vidéo vous a plu! Mon adresse mail pro📩 : [email protected] Mon Instagram: @stefitoutsimplement Produits utilisés pour les beignets (7 gros beignets) : Farine de blé T45: 260g 1 Oeuf 30 g de sucre 30g de beurre ramoli (20g au début puis 10g à la fin) 125 ml de lait 3 g de levure boulangere active ( j'ai utilisé la levure active de la marque francine donc pas besoin de diluer — si vous avez de la levure boulangère classique mettre 5g et si c’est la levure boulangère fraîche c’est 10g) 1 pincee de sel DÉTAILS TRES IMPORTANT : 0. Si vous utilisez de la levure boulangère sèche classique, diluez la dans une petite quantité de lait avant de l’insérer dans la préparation. 1. le beurre doit être mou pas fondu donc Soit vous le sortez du réfrigérateur bien avant de commencer la recette soit vous le passez rapido au microonde, il ne doit pas être liquide 🧐 2. De la farine T45 pour ces beignets est meilleure par rapport à la T55. 😎 3.La patte doit être légèrement collante si vous mettez trop de farine elle va être dure. 🤫 4. L’épaisseur de vos beignets entre 1,5 à 2cm avant la pousse 4. Mettez assez de farine sur le papier cuisson où vous déposez les beignets avant cuisson, ce sera plus facile de les retirer pour mettre dans l’huile.😉 5. Cuisson à Feu moyen sans trop serrer les beignets. 6. Si vous avez la force 😂 et que vous voulez des beignets parfaits (prèsque) : couper le papier cuisson pour que chaque beignet soit sur son papier à lui comme ça à la friture vous mettez le papier avec. Le beignet va se décoller tout seul et vous retirez ensuite le papier. #beignets #lofombo #stefitoutsimplement Mon adresse mail pro📩 : [email protected]