brioche à sucre très légère/ بريوش خفيف مثل القطن

تقنيات و أسرار محترفة في الطبخ في هذه القناة الفيديو بالعربية و الترجمة بالفرنسية في الحائط المكونات: مكونات العجينة: -500غ فرينة او الطحين او الدقيق الأبيض ما يعادل 03 كوب (الكوب الذي يسع 250ملل ماء) -9غ او ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح -80غ سكر عادي ما يعادل 1/3 كوب -25غ بودرة الحليب ما يعادل 02 ملاعق كبار مملوئين جيدا -10 سكر فانيلا ما يعادل كيس واحد او ملعقة صغيرة -20غ خميرة الخبز او الخميرة الفورية ما يعادل 02 ملاعق كبار -150غ زبدة او مرغرين طرية -03 بيض -بين 100 و 125 ملل ماء دافئ -ملقة صغيرة سكر فانييلا -قشور الليمون او عطر الليمون -ماء الزهر اختياري و نحتاج أيضا: بيضة مخفوقة +قهوة فورية + 02 م ك حليب