Quarkbällchen / Mutzen / Faschingsgebäck / Fastnachtsgebäck
Delicious and quick sponge cakes Great for more than just carnival Recipe makes approximately 40 cakes: 75 g softened butter 80 g sugar 1 packet vanilla sugar 3 eggs 250 g low-fat quark 300 g flour 1/2 packet baking powder Deep-frying oil (also sunflower oil, clarified butter - you can mix them)
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