İftar sofralarınıza çok yakışacak kadayıflı muhallebili kek

Kadayıflı muhallebili kek Malzemeler • 4 adet yumurta • 1 su bardağı şeker • 1 su bardağı sıvı yağ • Yarım su bardağı su • 200 gram tel kadayıf • 1 su bardağı ceviz • 1 su bardağı un • 1 paket vanilin • 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: • 3 su bardağı şeker • 4 su bardağı su Muhallebisi için: • 1 litre süt • 2 yemek kaşığı nişasta • 3 yemek kaşığı tepeleme un • 1 paket vanilin ⸻ Yapılışı Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve suyu ekleyip tekrar çırpın. Tel kadayıf ve cevizi ekleyip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın. Yağlanmış tepsiye dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirin. Pişen keki tamamen soğumaya bırakın. Şerbet için şeker ve suyu kaynatın, soğutun. Muhallebi için süt, nişasta ve unu karıştırıp ocağa alın. Kıvam alınca vanilini ekleyip ocaktan alın. Soğuyan kekin üzerine çatal ile delikler açın. Soğuk şerbeti her yerine eşit şekilde dökün. Üzerine muhallebiyi yayın. Son olarak kızartılmış tel kadayıf ekleyip servis edin. #kadayıf #ramazantatlıları #iftartatlısı #ramazansofrası #şerbetlitatlıtarifleri