10 Comidas que Todo Brasileiro Acha que São Brasileiras (Mas Não São)

Você já parou para pensar que muitas comidas que fazem parte do nosso dia a dia podem não ser originalmente brasileiras? Neste episódio de Raízes à Mesa, exploramos a verdadeira origem de pratos populares que parecem típicos do Brasil, mas que na realidade chegaram através de imigrantes de diferentes partes do mundo e foram completamente transformados pela criatividade brasileira. Da influência cultural de países como Itália, China, Japão, Rússia, Portugal e Líbano, até as adaptações que aconteceram principalmente em cidades como São Paulo, este vídeo revela curiosidades históricas sobre receitas que mudaram completamente ao chegar aqui. Você vai descobrir histórias surpreendentes sobre pratos como sushi brasileiro, pastel de feira, esfirra, strogonoff, pizza, yakisoba, cachorro-quente, coxinha e o famoso pão francês mostrando como a gastronomia brasileira é resultado de encontros culturais, adaptações criativas e muita mistura de tradições. Se você gosta de curiosidades, cultura, história e gastronomia, este vídeo vai mudar a forma como você enxerga a comida do cotidiano. A gastronomia brasileira é uma das mais diversas do mundo justamente porque transforma influências externas em algo único. Aqui, receitas atravessam oceanos, ganham novos ingredientes e passam a fazer parte da identidade cultural do país. 📷 Créditos das imagens (Wikimedia Commons e domínio público) Foto: Myrabella / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "Tamagokake-gohan" (卵かけご飯), autor anônimo, via Wikimedia Commons. CC BY-SA 3.0 / GFDL 1.2 - https://creativecommons.org/licenses/... "Children on the Santos Maru ship, 1930", autor desconhecido. Extraído do livro Portraits of Childhood in Japanese Immigration to Brazil. Secretaria da Cultura, Governo do Estado de São Paulo, via Wikimedia Commons. Domínio público. "Soviet troops head to front lines after 1941 Red Square parade", Anatoliy Garanin / RIA Novosti archive, image #669663, via Wikimedia Commons. CC BY-SA 3.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "Cachorro-quente", por إيان (Iyan), via Wikimedia Commons. CC BY-SA 4.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "Coxinha de Puerto Iguazú, Misiones, Argentina", por Horacio Cambeiro, via Wikimedia Commons. CC BY 3.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "Fazenda Pasto Grande, Taubaté-SP", por Vladimir Benincasa / Grupo de Pesquisa Patrimônio, Cidades e Territórios (UFMT), via Wikimedia Commons. CC BY-SA 4.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "Estrogonofe de carne, arroz, batata palha, batata assada, vinagrete", por Melsj, via Wikimedia Commons. CC BY-SA 4.0 - https://creativecommons.org/licenses/... Pan, autor anônimo. Pixabay (2016). CC0 1.0 Domínio Público - https://creativecommons.org/publicdom... "Padaria Pães & Cia, Centro de Vassouras, Rio de Janeiro, Brasil", por Eduardo P, via Wikimedia Commons. CC BY-SA 3.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "Papo-secos", por Lou Stejskal, via Flickr / Wikimedia Commons. CC BY 2.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "Esfihas de queijo", por Núcleo Editorial, via Flickr / Wikimedia Commons. CC BY 2.0 - https://creativecommons.org/licenses/... "35th U.S. Army Culinary Arts Competition - 100324 - Sgt. Ken Turman", por U.S. Army Southern European Task Force, Africa. CC BY 2.0 - https://creativecommons.org/licenses/... Hashtags #ComidaBrasileira #HistóriaDaComida #Gastronomia #CulturaBrasileira #RaizesaMesa